Communes Fromagers Pays d'Auge

Liste alphabétique des communes fromagères du Pays d'Auge :  (A-E)          LE CALVADOS.

ABLON : [LAZARD]

AIRAN

AMFREVILLE

AMMEVILLE : [Guibout Noë] [Poutrel] [Lehongre Joseph] [Lehongre-Roussel]

ANGERVILLE

ANNEBAULT

ARGENCES

AUQUAINVILLE [Bourdon Léopold, Domaine de Saint-Aubin]

AUTELS SAINT-BAZILE (LES) [Lehongre Joseph]

AUTHIEUX-PAPIONS (LES) [Fernagut.R] [Page Mauice]

AUTHIEUX-SUR-CALONNE (LES) [Gaillard Jules 1897] [Lecarpentier] [Lepecq Gaston 1903] [Voisin.J.]

AUVILLARS

BARNEVILLE

BAROU-EN-AUGE

BASSENEVILLE

BAVENT

BEAUFOUR-DRUVAL

BEAUMONT-EN-AUGE [Couture] [Hochet René] [Jouglet : Société Laiterie et Fromagerie des Paysans Normands,1926] [Macé Robert, 1928]

BELLOU [Cellerin,1874]              [Dounais,1874] [Moulinier, 1874]

BÉNERVILLE-SUR-MER

BERVILLE [Courteille] [Fouques]

BEUVILLIERS [Sevestre,1874]

BEUVRON-EN-AUGE [Anglement Jules][Bourguais Marc : Fromagerie de la Haute et Basse Butte] [Jenvrin Émile] [Seigneuret, Vve]

BEUZEVAL [Miocque,1874]

BIÉVILLE-EN-AUGE [Capitrel Aladenize]

BLANGY-LE-CHÂTEAU [Deshayes] [Millet]

BLONVILLE-SUR-MER

BOISSIÈRE (LA) [Quesney]

BOISSEY           [Bérrurier Isidore] [Buisson Elmire puis Denoly René puis Lepetit Joseph en 1931] [Boulay Henri] [Butemps Elmire] [Carel Désiré] [Dutacq Henri 1874 puis Serey Louis 1878 puis Buquet-Serey 1900 puis Gaillard. R. 1932] [Fromage Michel 1810 puis Roussel Prosper 1833 puis Roussel Edmond 1866 puis Roussel Léon 1889 puis Roussel Lebourgeois Juliette 1935 à fin 1957] [Garnavault Raymond] [Gossin puis Cointepas Henri] [Guibé Maurice] [Guilbert Maurice] [Leclerc Adrien-LeBourgeois Auguste 1901-LeBourgeois Léon 1911/1940] [Roger Alexandre] [Thébault Denis 1981-Les Fromagers de Tradition 1984...]

BONNEBOSQ [Bance,1874]

BONNEVILLE-LA-LOUVET [Desrues-Duval]

BONNEVILLE-SUR-TOUQUES : [Lefèvre-Maudelonde, 1874]

BOURGEAUVILLE : [Martin René] puis [Martin Daniel] puis [SCEA Martin]

BRANVILLE : [Lepecq Alexis] puis [Lepecq Camille] puis [Lepecq Alexis]

BRETTEVILLE-SUR-DIVES  [Bigeon Henri, 1928] [Delaunay Octavie, 1874] [Dessillons Emile, Ferme de Glatigny, 1903] [Dessillons Emilie, Ferme du Sapin] [Lepetit Joseph] puis [Besnier] [Serey Léon, 1865] puis [Serey-Dutacq] puis [Aldonce Serey] puis [Maubant-Lecourt] puis [Vente Victor] puis [Pellerin Alphonse] puis [Pellerin Jean-Michel, fin 1955] [Serey. A. Ferme  de Bellecour]

BREUIL-EN-AUGE (LE) : [Blondel  Arthur, 1895] [Delpierre. P] [Launay André]

BRÉVIÈRE (LA) : [Duchesne Eugène,1874] puis [Lemonnier Raymond, 1901] puis [Lemonnier René] puis [Lemonnier Gilbert, fin 1975] [Fortier Amand, 1874] [Fortin, 1874] [Frère, 1874] [Lalande]

BRUCOURT : [Guérinot]

CABOURG

CAMBREMER

CANAPVILLE : [Levasseur.R.]

CANTELOUP : [Beaudoin Alex] [Debiolles.R.]

CASTILLON-EN-AUGE : [Lemonnier Louis, 1874]

CERNAY : [Berthelot-Brard] puis [Brard Serge]

CERQUEUX : [Derrien Joseph] puis [Fauchille. A.1940] [Heubert]

CHAPELLE HAUTE-GRUE (LA) : [Bove Charles] [Deboever Henri, 1927] puis [Deboever Albert, fin 1935]

CHAPELLE-YVON (LA) : [Chédot] [Gueugnier Léon, 1913, Domaine de la Foulonnerie]puis [Godefroy Hyacinthe] [SILPA]

CLARBEC  : [Cogniet-Aubert, 1874]

CLÉVILLE : [Goupil Hyppolite] puis [LePetit Henri,1922] [Besnier, fermé en 1983]

COQUAINVILLIERS : [Levasseur Pierre] [Le Tellier] [Toutain]

CORBON : [Dutacq Henri] puis [Dutacq Veuve] puis [Le Baron, fermeture en 1976]

COUDRAY-RABUT : [Ferey.R & fils] [Lepecq.C. veuve] {Maudelonde, 1874]

COUPESARTE : [Beuron. F. 1900] [Buquet, 1874] [Hébert, 1874] [Jouenne, 1874] [Langlois Théodore, 1874] [Leboucher Evode, 1874] [Poussin, 1874] [Sauvé Fils, 1874] [Sauvey Henri] puis [Lesourd Marcel] [Thorel, 1874]

CRESSONNIÈRE (LA) : [Bruyère Bruno] [Berthelot Joseph]

CRESSEVEUILLE : [Lemarchand Jean]

CRÉVECOEUR EN AUGE : [Lebret.A.] [Saffrey Frères]

CROISSANVILLE : [Seigneuret]

DANESTAL : [Guiboul-Roux Joseph 1903]

DIVES-SUR-MER : [Chérubin, affineur] [Piquois.G.]

DOUVILLE-EN-AUGE : [Houlet Gilbert 2012] [Lecomte, 1874] [Maillet René, 1950]

ÉCAJEUL : [Maubant André] [Sevestre.A.]

ÉCOTS : [Bence Léon, 1897] [Houlette-Rosey] puis [Houlette Eugène, 1900] puis [Bigeon-Houlette] puis [Bigeon Henri] puis [Rault]

ÉQUEMAUVILLE : [Chenevière] [Demars-Foucault & Cie]

Liste alphabétique des communes fromagères du Pays d'Auge :  (F-L)           LE CALVADOS.

FAMILLY : [Pitard]

FERVAQUES : [Lelièvre Henri] puis [Lelièvre Roger] puis [Lelièvre-Girot, Ferme du Poirier][Lallier Albert] puis [Lallier A&D] puis Lallier Didier] puis [FRANCOISE Carole et Olivier, Ferme de la Moissonnière] [Lamy Jean] [Malfilâtre 1874]

FIERVILLE-LES-PARCS : [Deshayes Jules 1907] puis [Pontois André 1927/1958]

FIRFOL : [Crinon Pierre]

FOLLETIÈRE-ABENON : [Saillard Marcel  & Cie 1920] [Saillard & Richie]

FRIARDEL: [DU MERLE. R.] puis [PETYT DIDIER] puis [LANQUETOT PIERRE] [GIRBAL. P. FERME DE L'ABBAYE] [SY PIERRETTE & MICHEL]

GARNETOT : [ANNE] [PAYNEL CYRILLE]

GLANVILLE : [HEROULT 1874]

GLOS : [CHALOPIN 1874] [MEZIERES 1874] [REAUX. A. MANOIR DE GLOS]

GONNEVILLE-EN-AUGE : [LEGRAND JEAN]

GONNEVILLE-EN-MERVILLE GONNEVILLE-SUR-DIVES  [MIOCQUES VICTOR 1907] [MIOQUES VVE]

GONNEVILLE-SUR-HONFLEUR : [BRISE MAURICE] [DE COUESPEL JEANNE 1924] [JOUILLAT. P.] [RAULT. R. L. & HOIN] [S.A. DES FROMAGES COLOMBE]

GOUSTRAINVILLE : [JONKEAU MAURICE] [LEVOISVENELLE RENÉ]

GRANDCHAMP-LE-CHÂTEAU : [BELLIARD ETIENNE] [FOURNAUX 1874] [PAYNEL AÎNÉ PHILIPPE]

GRANDMESNIL : [BOURGET 1874] [GAUTHIER] [POISSON AIME 1927] [ROBILLARD ÉTIENNE 1945-1975]

HÉRITOT : [BEAUDOIN ALEXANDRE] puis [BEAUDOIN GEORGES] puis [LEPETIT]

HERMINAL-LE-VAUX : [NORMANDIE COMTE, HORNAÊRT]

HEULAND : [JÉHENNE]

HEURTEVENT : [BANIER] [CUCU] puis [OUIN LOUIS] [LAINÉ. P.] [LOISEAU 1874]

HIÉVILLE : [BARRÉ. P.] [CHEVALLIER ROBERT] [GOURMEZ ANDRÉ] [HÉBERT.CH. VEUVE 1888]

HONFLEUR : [RENARD EUGÈNE] [RIOULT] [SOCIÉTÉ GIBERT ET OLIVE]

HOTOT-EN-AUGE : [ALLIOT, MME] [FRÈRE 1874] [GOSSET. P.] [SEIGNEURET EDMOND] [SEIGNEURET FERNAND] [TESSON LOUIS 1874]

HOUBLONNIÈRE (LA) : [Lepeltier] [Quesney & Bulot]

JANVILLE

LÉCAUDE : [Hébert,1874]

LESSARD-ET-LE-CHÊNE : [Berthaume] [Cané Désiré,1897] puis [Cané Veuve] puis [Lenormand] puis [E. De Neuville] [Cardon Arsène] puis [Cardon-Ramé] puis [Foyer André & Lucie] puis [Ouin René, Ouin-  Jéhenne] puis [Ouin Michel] [De Cussy, 1874] [Duchesnne,1874] [Lesaunier, 1874] [Mesnil Louis] puis [LOUIS Charles] [Morice] [Sauvé Père]

L'HOTELLERIE : [Laillier]

LIEURY : [Barré Pierre] puis [F. Jay-Gould] [Cavel] [D'Infréville Camille Rosée, 1894] [Gambier] [Rabarot Albert, Domaine des Forges]

LISIEUX : [Adeline, 1874] [Belhomme Désiré, rue de la Gare, 1880] puis [Belhomme Frères, Charles et Raoul, 1921] [Bourdon Michel] [Bossière, 1874] [Briand A & Cie, 7 rue Fleuriot] [Cauville Maurice & ses Fils] [Chiffeman Eusèbe, négociant, 12 rue d'Alençon, 1893] [Chiffeman Louis, négociant 1894] [Couture Gabriel-Louis, 1874] [Depierre Vve, 141, rue d'Alençon] [Deshayes-Frémont, 1874] [Desseux] [Pillon & Gautier, Ferme de la Houblonnière] [Fiquet] [Gaillard. R.] [Goupil Ferdinand & Cie, négociant, 1897] [Guillaume, 1874] [Leduc.E. & Garnavault.M] puis [Garnavault Maurice] [Lehérissey] [Lenoble Ainé Alphonse, 1910] [Lenoble Edouard] [Lepeltier Albertine, rue de Falaise, 1926] [Marais Paul-Antoine, rue Labbey, 1924] [Normandie-Lait] [Oléron & Réaux, 15bis rue de Falaise, 1925] [Pennec, Affineur] [Pinguet.G.] puis [Levasseur] puis [Gautier-Levasseur] puis [Renard Paul] puis [Compagnie des Fromages] puis [Graindorge] [Roussel Alexandrine, 133 Bvd Herbet-Fournet, 1920] [Saffrey Frères] [S.A. du Pays d'Auge, 10 rue Cordier, 1920 puis Route de Livarot, 1921] [S.E.V.N.]

LISORES : [Bouvet, 1874] [Feuillet Frumence] puis [Fortin, 1905] [Garnavault Raymond, 1936] [Lautour, 1874] [NOEL Louis Constant, 1910] puis [NOEL Marcel] [Loriot-Fleuriot, 1900] puis Vigan André, 1946-1966]

LIVAROT : [Baillache.L] puis [Bisson-Rauline, 1941] puis [sarl Bisson-Rauline] [Barel, 1874] [Barré Marcel][Barré.P, Ferme du Travers] [Bisson Désiré] puis [Buisson Georges] puis [Leboucher Bernard] puis [Besnier] [Boney Jules, 1891] [Cointepas Henri] puis [Fontaine Valéry, 1938] [Costil.R.] [Davy Jean, 1889] puis [Anfrie-Davy,1900] puis [Jourdain, J-Debret] puis Fontaine Just, 1920] [Deparis Isidore] [Duchesne, 1874] [Héroult Hyacinthe, 1897] [Graindorge Eugène, 1910] puis [Graindorge Bernard] puis [Graindorge Thierry] [Jouanne, 1874] [Lelièvre, 1874] [Petout,1867] puis [Petout et fils, 1907] puis [Lenormand] puis [Lebailly] puis [Colas-Lebailly, 47 route de Lisieux] puis [Conservatoire des Techniques Fromagères 1986] [Pottier-Lebourgeois ou Pottier Ernest, 1900] [Renault Fils Joseph, 1904]

Liste alphabétique des communes fromagères du Pays d'Auge : (M-P)           LE CALVADOS.

MAGNY-LE-FREULE : [Coulibeuf Henri] [Hardy Louis] puis [Meslon-Hardy]

MANERBE : [Bignon & Robert] [Canu Maurice, Ferme de la Houssaye] [Davy. E]

MANNEVILLE-LA-PIPART  [Leprou]

MÉRY-CORBON : [Mme Bellou] [Lepetit Robert-Auguste]

MESNIL-BACLEY (LE) : [Bordel Henri 1901] [Fromage Gaston] [Graffet Henri 1923] [Jouenne Stanislas 1874] [Martin 1874] [Mélion 1874] [Seigneuret.L] puis [Seigneuret Veuve] puis [Ouin Louis] [Paulet Gaston] [Pottier Ernest] puis [Pottier Mme Veuve] puis [Domaine de Montaudin] puis [Bisson Georges] puis [Besnier]

MESNIL-DURAND (LE) : [Couteux,1874] [Dubois,1874] [Duval Louis] [Duval,1874] [Jumel Alfred,1875] [Frère,1874] [Forget, 1874] [Fortin Léonard] [Laffetay,1874] [Leboucher, 1874] [Lecesne,1874] [Lemaréchal] [Lenoble,1874] [Marais. E. 1874] [Marais.Th] [Morin,1874] [Sanson-Dufour] puis [Sanson] [Willaume]

MESNIL-EUDES (LE) : [Dufay Pierre]  puis [Gérault François 1923]

MESNIL-GERMAIN (LE)

MESNIL-GUILLAUME (LE)  [Brière Jacques,1892] puis [Brière Fils Émile 1906]

MESNIL-MAUGER (LE) : [Bertot.F.] [Foyer Lucie] puis [Foyer Jean, Domaine du Vivier] [Hebert. A.-Sauvey, Ferme de la  Moranderie] [Lebidois. A., Manoir du Coin] [Lecourt Robert] [Lelièvre] [Paynel Cyrille 1874] puis [Paynel Ernest] puis [Serey Gaston,1896] [Poussin 1874] [Vallée. E, Le Clos Ménard]

MESNIL-SIMON (LE) : [Catherine Eugène, 1874] [Géhanne Georges, fin 1944] [Guesnet] [Leveneur 1874] [Machinault Émile 1874] [Poussin Henri]

MESNIL-SUR-BLANGY (LE) : [Leconte] [Lemercier. E.] [Morel, 1874]

MÉZIDON : [Brunet, 1874] [Levigoureux. E. & Cie] [Morel.E.]

MITTOIS : [Bisson Louis] puis [Buisson Elmire] [Bove Auguste] puis [Bove.C.] puis [Millet] puis [Lucas] puis [Courteille][Buquet Alexandre] puis [Besnier] [Rabarot]

MONCEAUX (LES) : [Lepeltier]

MONTEILLE : [Provost Baptiste]

MONTPINCON : [Gruyer Jules] puis [Debierre. J.] [Guilmin-Bedouelle] puis [Bedouelle Vve] puis [MARIE Alfred] puis [Rigaud-Pecka, 1962] puis [Pecka Louis, 1966-1975] [Lefranc]

MONTVIETTE : [Aumont Melle, 1874] [Bouffard, 1874] [Bourgogne, 1874] [Buquet  Désiré] puis [Moutarde Frères] puis [Perrier] [Châtel, 1874] [Derainne Jean-Victor, 1830] [Fiquet, 1874] [Frilay Ernest, 1900] [Hilaire, 1874] [Houel Zoé, 1874] [Jamot, 1874] [Laliselle Robert, 1925-1954] [Leboucher Hildevert, 1890] puis [Leboucher Amynthe] puis [Anglement Jules, 1910] puis [Meslon Robert, 1922] puis [Meslon Yves] [Le Guillouet] [Lecour] [Morin, 1874] [Prudhomme. A.] [Letellier André]

MOUTIERS-EN-AUGE (LES) : [Baudot Adrien] puis [Baudot André, fin 1970]

MOUTIERS-HUBERT (LES)

MOYAUX : [Domaine du Val Séry] [Guestier, 1874] [Hausey Alfred] [Ollivier Henri, Ferme du Pouplain]

NOROLLES

NOREY-EN-AUGE

NOTRE-DAME-DE-COURSON : [Bréavoine, 1874] [Hocquart] [Marais. A.] [Valentin, 1910]

NOTRE-DAME-DE-FRESNAY : [Delaunay Léa, 1880-1890] puis [Guimin-Bedouelle] puis [Guillou Paul, 1930-1961] puis [Derrien J.J.] puis [Capt. B.] puis [Guichard Jacques] puis [Guyot. L.] puis [Lepeudry-Rugaud] puis [Lanquetot] puis [Bulut. F.-Gumut. D.] [Girard Pierre] [Hautin Eugène]

NOTRE-DAME-D'ESTRÉES : Desmollières Victor] [Gervais Athanase] [Poussin]

ORBEC-EN-AUGE : [Chédot Armand] puis [Chédot Roger, Ferme de Beauvoir] [Godefroy Hyacinthe, 1890]  puis [Lanquetot Pierre] puis [Bridel] puis [Besnier] [Dufour, 1874]

ORBIQUET : [Fournier Edouard] puis [Lanquetot Charles] puis [Lanquetot Maurice]

OUILLY-LE-VICOMTE : [Chardon] [Degournay Ainé 1897, Fromagerie du Manoir] puis [Morice Charles] [Deshayes, 1874] [Lemétayer René [1928-1966]

OUVILLE-LA-BIEN-TOURNÉE : [Busnel Maurice, fin 1939] [C.L.]

PERCY-EN-AUGE : [Bourmont]

PIERREFITTE-EN-AUGE : [Lepecq Alphonse, 1874]

PIN (LE) : [Dufour]

PONT-L'EVÊQUE : [Atelier Fromager SNAF,Graindorge]

PRÉAUX-SAINT-SÉBASTIEN : [Cornette.A.]

PRÉ D'AUGE (LE) : [Biénacel Emmanuel] [Lemétayer Aristide, 1912]

PRÉTREVILLE : [Dufour Veuve, 1910] [Lefèvre. R.]

PUTOT-EN-AUGE : [Desmaris Dominique] [Hébert Joseph, Domaine du Lieu des Londes] [Jouenne Georges]

COMMUNES DU CALVADOS VOISINES DU PAYS D'AUGE

DAMBLAINVILLE : [Derrien-Frère] puis [CSPLC]

ERNES : [Martin fernand]

JORT-BERNIÈRES D'AILLY [Bessard-du-Parc. J. 1886] puis [Les Fermiers Normands] puis [Leboucher-Buquet 1956] puis [Vallée S.A. 1991] puis [Besnnier-Lactalis 1997]

MAGNY-LA-CAMPAGNE : [Fromagerie ROGER]

MORTEAUX-COULIBEUF : [Couanon Louis Madame Veuve]

THIÉVILLE : [Leblanc]

Liste alphabétique des communes fromagères du Pays d'Auge : (Q-Z)           LE CALVADOS.

QUÉTIÉVILLE : [Roussel Gaston] puis [Roussel-Ruffier]

QUETTEVILLE : [Parrod & Saulnier]

RANVILLE

REPENTIGNY

REUX : [Dutacq Maurice] [Lebourg 1874] [Pillon. A] [Verger. C]

SAINT-AUBIN-SUR-ALGOT : [Allais Emile 1900]

SAINT-BENOIT-D'HEBERTOT : [Pennec Henri]

SAINT-CRESPIN  : [THOUET 1874]

SAINT-DENIS-DE-MAILLOC [LAMISSE]

SAINT-DÉSIR-DE-LISIEUX  [Bayeux, 1874] [Chamblet Félix] [Costard Henri] [Levasseur]

SAINT-ÉTIENNE-LA-TILLAYE [BODIN PIERRE]

SAINT-GATIEN-DES-BOIS

SAINT-GEORGES-EN-AUGE : [FOURNIER 1874]

SAINT-GERMAIN-DE LIVET : [FLEURY 1874] [MADELAINE]

SAINT-GERMAIN-DE-MONTGOMERY : [COURTONNE ALBERT 1884] PUIS [COURTONNE FRÈRES] PUIS [COURTONNE ÉMILE] [COURTONNE DANIEL FIN 1985] [COURTONNE HENRI, 1920-1922] [DESVAUX VICTOR 1909] [DUCOUDRAY 1874] [LELUAUX Mme & FILS]

SAINT-HYMER : [Lelièvre Maurice] [Pouette,1874]

SAINT-JACQUES-DE-LISIEUX : [Beaumont. P, 1874] [JEAN François, 1918] [Langlois. G.] [Madeleine Charles, 1914] [Provost Pierre, 1868]

SAINT-JEAN-DE-LIVET : [Les Fermiers Réunis, 1928-1948]

SAINT-JOUIN

SAINT-JULIEN-DE-MAILLOC

SAINT-JULIEN-LE-FAUCON : [COUTURE.G.] [JULIEN. P.] [LEGUILLERIER ALBERT, 1874] [MORICE CHARLES 1874] [POSLET LOUIS] [POUSSIN PROSPER, 1890] puis [LEREVEREND GEORGES [1920-1939]

SAINT-JULIENNE-SUR-CALONNE : [Binet, 1874] [Desporte,1874]

SAINT-LOUP-DE-FRIBOIS  [Lebret,1905] puis [Saffrey Frères] puis [Domaine De Saint-Loup] puis [Graindorge]

SAINTE-MARGUERITE-DES-LOGES : [Berthelot Joseph, Ferme des Bruyères] [Paulet Gaston, 1925]

SAINTE-MARGUERITE-DE-VIETTE : [Bisson Désiré,1874] [Buquet Mme] [Costil Alexandre] [Dauphin.A.] [Doyennel. H.] [Dufour] puis [Jicquello Jean, Ferme de la Maison Blanche] [Edet Bienaimé, 1897] [François] [Gueudry] [Guilbert Auguste] puis [Desjardins Albert] puis [Desjardins Marcel] puis [Blanchetière Jean] puis [Ferme du Quesney] [Jus Edouard] puis [Jus Maurice] puis [Lecoq Elie] [Lecesne Ambroise, 1898] puis [Lecesne Veuve] puis [Buisson Raymond] puis [Denoly René] [Lafosse, 1874] [Lanos René ou Olga Lasne] [Mézières. M] [Pasquier, 1874] [Poutrel Emile, 1874]

SAINTE-MARIE-AUX-ANGLAIS : [Busnel Marcel] [Busnel Pierre] [Busnel. R. Fils] [Clémence, 1874] [Foyer Louis]

SAIINT-MARTIN-AUX-CHARTRAINS : [Herselin]

SAINT-MARTIN-DE-BIENFAITE : [Allaume Jacques, Ferme du Parc] [Amoureaux Stanislas] [Abaye Léonce & Edouard Fournier, 1893] [Lanquetot Emilie, 1897] puis [Lanquetot Maurice, 1910-1944]puis [Lanquetot Jacques et Roger] puis [Bridel] puis [Besnier] [Lévy. J, Ferme du Château]

SAINT-MARTIN-DE-FRESNAY : [Guilmin Auguste] [Guilmin-Bedouelle, Manoir des Hômes] [Langlois Henri] [Lemoine-Buquet] [Longuet-Calloy, Ferme du Fayel] [Mélion, 1874] [Monsallié] [Ouin Jean-Louis]

SAINT-MARTIN-DE-LA-LIEUE : [Chaplain Emile] [Costard Henri] [Domaine de Saint-Hippolyte] [Rosey Hyacinthe] [Sanson] [Toutain]

SAINT-MARTIN-DE-MAILLOC : [Carpentier Eugène] [Dufay]

SAINT-MARTIN-DU-MESNIL-OURY : [Goussaire, 1874]

SAINT-MICHEL-DE-LIVET  [Catherine. L.] [CLEMENCE, 1874] [Dubos Désiré, 1874] [Duclos, 1874] [Fromage Alcide, 1901] puis [Fromage Ernest] puis [Pied-D'Aignel Fernand] puis [Fromage Robert] puis [Bonniol, fin en 1962] [Fromage André 1908-1935, Domaine de Bon Enfant] [Lecomte, 1874] [Legendre Maurice] [Loiseau, 1874] [Madeleine Aldéric] puis [Madeleine Charles] [Madeleine Jean] [Périgot, 1874] [Touzé André]

SAINT-OUEN-DU-MESNIL-OGER : [Beaudouin.F.]

SAINT-OUEN-LE-HOUX : [Billard Altève] [Duchesne Léonard, 1874] [Garnavault Raymond] [Girot René] [Piquot Alphonse]

SAINT-PHILBERT-DES-CHAMPS : [Spruytte-Martin] puis [Spruytte Michel] puis [Spruytte Jérôme] puis [EARL Spruytte]

SAINT-PIERRE-DES-IFS : [Basset Georges] [Piavant] [Picquot]

SAINT-PIERRE-SUR-DIVES : [Bazin Maxime, 1914] puis [Bazin-Roussel][Gautier. L.] [Gondouin Henri, Moulin de Carel] puis [Vallée S.A.] uis [Lactalis] [Malvina-Frère, 1908]

SURVILLE : [Desrue, 1874]

THIÉVILLE : [Leblanc André]

TORQUESNE (LE) : [Dumoutier Ernest, 1874]

TORTISAMBERT : [Desplantes, 1874] [Gautier-Descours, 1874] [Gontier Léon, 1895] [Legrain Henri] [Ouin Athos, 1880] puis [Ouin Joseph] puis [Ouin Roger, La Becquetière] [Ouin Alban, 1880, Domaine de Pierreville]

TOURGEVILLE : [Fossey, Ferme du lieu Portey] [Lepeudry] puis [Lepeudry-Rigaud] puis [Lepeudry-Rigaud-Lanquetot]

TROUVILLE-SUR-MER : [Laiterie Coopérative de la Touques] [Mazuel.L.]

VALSEMÉ : De la Derrière]

VARAVILLE : [Ferme de Varaville]

VAUDELOGES : [Dénos, Fromagerie Le Montcel] [Fromage Constant & Bernouis Désirée, 1831]

VAUVILLE : [Chéreau André]

VIEUX-PONT-EN-AUGE : [Angée, 1874] [Aubourg.A.] puis [Dutheil-Aubourg] [Cordier Martial, 1874] [Fernagut Michel] [Lebreton Théodore, 1874] [Lepetit Emmanuel] puis [Lepetit Veuve] puis [Bigeon Henri] puis [Bigeon Houlette] [Maubant.A.] [Pichard Charles] puis [Pichard Joseph] [Touzé Michel]