Des Fleurs... Encore des fleurs.

LES GENÊTS D’OR : La légende raconte qu'en 1128 Geoffroy V, dit "le Bel", comte d'Anjou et du Maine, chevauchait dans une lande près de la ville du Mans, lorsqu'il aperçut une licorne à tête de femme et vêtue d'un manteau d'or au milieu d'un champ de genêts. Bouleversé par cette apparition, il choisit de faire de cette plante son emblème et d'en planter sur ses terres, d'où l'origine du surnom « Plantagenêt », qui est à l'origine d'une dynastie princière particulièrement importante au moyen-âge, les Plantagenêt, dont les membres furent comtes d’Anjou et du Maine, puis par mariage roi d‘Angleterre, ducs de Normandie, et finalement ducs d’Aquitaine. Les noms de famille Genest, Genetet, Gineste, ou bien encore Ginestet proviennent de l'appellation de cette plante. [Source Wikipédia]

LA FLEUR DE LYS : À la fois les grecs et les romains avaient une très haute considération pour le lys, en l’incluant dans des dizaines de leurs mythes religieux et en la cultivant intensément. Les alchimistes la considéraient comme une plante lunaire avec des qualités féminines, tandis qu’en Chine le lys est très demandé pour les mariages parce que son nom sonne comme le commencement d’une phrase souhaitant au couple une heureuse union pour un siècle. Toujours en Chine, les amis et membres de la famille offrent également la fleur aux personnes ayant récemment perdu un proche car selon la croyance elle aiderait à soulager les maux de cœur. Et n’oubliez pas le signe persistant de la royauté européenne connu en tant que « fleur de lys ». Aujourd’hui courant sur de l’argenterie ou du papier peint, ce design floral décoratif symbolise une allure majestueuse et a été vaguement inspiré d’un membre de la famille du lys.

L'IRIS : Il existe 325 espèces et 50.000 variétés officielles d’iris. Ces fleurs sont généralement divisées en deux groupes, iris barbus et iris imberbes, qui comprennent les iris japonais et sibériens. Elles vont d’imposantes fleurs de cinq pieds ou plus à de petits nains de moins de huit pouces de hauteur. Les iris barbus semblent avoir une petite barbe, car leurs « sépales » (les pétales inférieurs qui pendent vers le bas) sont flous. Les iris imberbes n’ont pas cette apparence floue. Les iris se reproduisent par leurs racines gonflées. Alors que les iris barbus produisent un tubercule rondelet, appelé rhizome et qui ressemble à une pomme de terre oblongue, les autres produisent de petits bulbes. Les iris sauvages, généralement bleus ou violets, poussent dans tous les États-Unis et sont souvent appelés « drapeaux bleus ». Ces iris ressemblent aux iris de Sibérie. Les iris des fleuristes sont le plus souvent bleus ou violets et ajoutent de l’emphase aux bouquets de fleurs. L’iris est le symbole de la royauté, de la sagesse et du courage, mais sa couleur affecte également le message qu’elle apporte.

LE TOURNESOL OU LE SOLEIL SUR TERRE : S'il y a bien un mythe qui subsiste sur les tournesols, c’est bien celui qui raconte que la fleur suit le soleil tout au long de la journée. Malheureusement, il s’agit bel et bien que d’un mythe ! Ce phénomène, connu sous le nom d’héliotropisme, a été observé chez certains tournesols au début de leur croissance mais pas davantage que chez d’autres fleurs ou plantes héliotropiques. En effet, pour favoriser leur ensoleillement, les plantes “suivent” le soleil : un jeune plant de tournesol pousse plus vite sur son côté exposé au soleil, la tige de la plante se courbe donc en fonction de la partie exposée, donnant ainsi l’impression que la fleur suit le soleil.

L'HORTENSIA : Offrir un hortensia blanc est le témoignage d’un premier amour, ou l’expression d’un amour en train de naitre. Comme souvent dans notre symbolique culturelle, la couleur blanche est synonyme d’innocence, de pureté. L'hortensia bleu s’écarte des traditionnels messages d’amour ou de bonheur. En effet, offrir cette fleur de couleur bleue est une façon de faire passer le message auprès du destinataire que ses caprices sont un blocage à une relation amoureuse. Cela peut être une manière d’introduire ce sujet délicat avec la personne qui reçoit un hortensia bleu. Une manière d’aborder le problème de façon franche. Enfin, offrir un hortensia rose, est une manière de témoigner l’amour que l’on porte à une personne, une façon de montrer au destinataire l’attachement porté par celui ou celle qui offre cette fleur.

L'ÉGLANTINE : Sur un buisson foncé luisait une églantine, Mélancolique fleur sans parfum, ni rayons, Qui n’arrête que rarement les papillons. « Regardez cette rose ! et comme elle est jolie ! » M’écriai-je... « Toujours, fit-il, votre folie De voir de la beauté quand il n’y en a pas ; Ce n’est rien, c’est une églantine. » Mais, tout bas, Car je ne voulais pas qu’elle puisse m’entendre : « Nul bouquet ne la veut, nul parc ne vient la prendre ; Elle est seule, elle peut se croire sans beauté... Alors, moi, tu comprends, j’ai voulu la flatter ! » [Rosemonde Gérard, l’Arc-En-Ciel, 1926]

L'ORCHIDÉE est une fleur majestueuse, aux nombreuses couleurs et variétés, pouvant s’adapter à tous les goûts. Offrir une orchidée à une personne n’est donc pas un présent anodin. Dans le langage des fleurs, elle véhicule un message très clair. À vous de choisir la fleur la plus adaptée à chaque situation.Et puis, n'oublions pas que les 55 ans de mariage (il faut le faire !) s'appellent toujous les noces d'orchidée.

Le Muguet : Comme le veut la tradition, le muguet est la fleur que l’on offre à ses proches et amis à l’occasion du 1er mai. Associée depuis 1907 à la Fête du travail, la tradition du muguet date de la Renaissance. Cette plante était utilisée jusqu’alors en médecine et en parfumerie, puis est devenue une fleur porte-bonheur lorsque ses brins comportaient chacun treize fleurs. C’est Charles IX qui allait populariser sa culture, qui se développe surtout de nos jours dans la région Nantaise. Cette fleur est source d’inspiration de nombreux textes à la gloire de l’amour et du bonheur « Il est revenu le temps du muguet comme un vieil ami retrouvé. Il est revenu flâner le long des quais, jusqu’au banc où je t’attendais, et j’ai vu refleurir l’éclat de ton sourire, aujourd’hui plus beau que jamais. Le temps du muguet ne dure jamais plus longtemps que le mois de mai »…

LES JONQUILLES : Cette magnifique fleur de la famille des narcisses est sauvage, mais on peut souvent la trouver dans les jardins. Elle pousse dans les prés, les sous-bois, elle est symbole de renaissance puisqu’elle pousse au début du printemps et dans le langage des fleurs elle signifie langueur d’amour et désir. Tous ceux qui habitent la campagne, apprécient ses promenades du dimanche, après le repas, au mois de mars ou d’avril, dans les bois pour cueillir des jonquilles...Finissons avec un extrait d’un poème signé William Wordsworth intitulé « les jonquilles »... « Car souvent, quand je m’allonge dans mon lit, l’esprit rêveur ou pensif, elles viennent illuminer ma vie intérieure, qui est la béatitude de la solitude, et mon cœur alors, s’emplit de plaisir et danse avec les jonquilles » ...

LE GUI : Les Druides croyaient que cette plante était semée sur le chêne par une main divine et voyaient dans l'union entre leur arbre sacré et ces rameaux toujours verts un symbole d'immortalité. Le sixième jour de l'année celtique, les druides allaient couper le gui en s'exclamant : "O Ghel an Heu", une expression qui signifie  "Que le blé germe !". Cette expression, symbole de renaissance du soleil après le solstice d'hiver, a donné par déformation l’expression "Au gui l'an neuf !". Ils attribuaient aussi à cette plante des propriétés miraculeuses, notamment celles de guérir certaines maladies, d'immuniser contre les poisons, d’assurer la fertilité des femmes et de protéger les hommes contre la sorcellerie. Par ailleurs, lorsque des ennemis se rencontraient sous une branche de gui dans la forêt, ils devaient déposer les armes et observer une trêve jusqu'au lendemain. C'est de là que viendrait la coutume de suspendre une boule de gui et d'y échanger un baiser en signe d'amitié et de bienveillance.

LE COQUELICOT : J’aime la fragilité de cette fleur, j’aime la retrouver éparpillée dans mon jardin et sur des petits chemins de campagne. J’aime l’effet de masse qu’elle produit… Voir un champ de coquelicots est un régal pour les yeux. J’aime son côté sauvage et rebelle. C’est l’une des fleurs que j’aime le plus mais que je ne cueille jamais… Par respect. Dans le langage des fleurs, le coquelicot incarne très justement l’ardeur fragile. J’ai découvert aussi un très beau poème écrit en 1915, par un militaire canadien : John McCrae. La traduction française est l’œuvre du Major Jean Parisot, historien militaire, écrivain et généalogiste canadien. Ma fleur préférée devient alors synonyme de sacrifice et de liberté : «À vous jeunes désabusés, À vous de porter l’oriflamme, et de garder au fond de l’âme, le goût de vivre en liberté. Acceptez le défi, sinon, les coquelicots se faneront au champ d’honneur».

Nemours & le Coquelicot : C'est dans les années 1870, que François-Etienne Desserey, un confiseur local, va se lancer dans l’élaboration d’une friandise à base de pétales de coquelicot. Une fleur notamment reconnue pour ses vertus apaisantes. Le produit va tomber dans l’oubli, jusqu’aux années 1990, lorsqu’un artisan va décider de relancer le produit. En 2005, l’entreprise est rachetée par Jullemier Denis, et emploie aujourd’hui 25 personnes. On y fabrique des bonbons, du chocolat blanc, des sablés, des nougats, du thé, le tout à base de pétales de coquelicot. Cependant, la spécialité de la maison est le « Gentil Coquelicot », un chocolat noir à 70 pour cent, fourré avec un caramel aux coquelicots. Il est possible de commander ces gourmandises sur le site de l’entreprise :  https://www.deslischocolat.com/fr/

L'AJONC : Nous sommes habitués, pour une majorité de plantes à fleurs, à des calendriers de floraison stricts avec un pic de floraison assez bien délimité dans le temps. Ce n'est pas le cas de l’ajonc d’Europe, le plus répandu des cinq espèces vivant en France. La plante possède une vaste aire de répartition mais prospère surtout sous un climat atlantique doux et humide comme en Bretagne où il domine les paysages de landes de ses belles floraisons jaune d’or. Quiconque le connaît remarque vite une particularité surprenante de la part de cet arbrisseau épineux : sa capacité à fleurir presque toute l’année ou tout au moins d’avoir une très longue période de floraison, en gros du mois d'octobre au mois de mai !

Les PENSÉES : Avec leurs couleurs éclatantes, les pensées sont des plantes que l’on trouve dans les jardins et et sur les balcons du printemps jusqu’à l’hiver.« [...] un coup de vent avait semé une merveilleuse corbeille de pensée. Les fleurs de velours semblaient vivantes avec leur bandeaux de cheveux violets, leurs yeux jaunes, leurs bouches plus pâles, leurs délicats mentons chair. » – Emile Zola

Le LIERRE : Plante envahissante qui a très souvent mauvaise réputation dans nos campagnes, dégradation des murs et de la toiture, quand la plante est adossée à une habitation, tueuse d'arbres quand ceux-ci sont faibles ou malades etc... mais le lierre a aussi des vertus médicinales, comme par exemple son effet apaisant sur les céphalées, et on sait aussi que  les Romains taillaient leurs verres de vin dans du bois de lierre pour bénéficier des bienfaits de la plante. Enfin, à la fin des années 1980, il semblerait que des scientifiques ont démontré les bienfaits du lierre dans le traitement des infections et inflammations des voies respiratoires...

Plusieurs histoires circulent concernant la manière dont le chardon est devenu l’emblème de l'Écosse, et l'une d'elle mérite particulièrement d'être contée. Au temps de MacBeth, dans l'Écosse médiévale, les Vikings tentent d'envahir le pays "mais l'une de leurs tentatives d'assauts va très très mal tourner, et ce fut à cause du chardon", explique Stéphane Bern. Alors que les troupes essayent d'attaquer le château de Slains en pleine nuit, il décident d'avancer pieds nus afin d'éviter de faire du bruit.
Hélas, un viking marche sur un chardon et ne peut s'empêcher de crier sa douleur, alertant les gardes écossais du château. "Pas de chance pour les vikings, les gardes sont alertés et bien vites les forces écossaises contre-attaquent et remportent la victoire", conte Stéphane Bern avant d'ajouter que "dès le XVe siècle on retrouve le chardon sur des pièces de monnaie". Il devient alors un insigne d'une décoration prestigieuse. Tout naturellement la fédération écossaise de rugby fondée en 1873 prendra comme emblème le chardon.

Le SAINFOIN : Le sainfoin était cultivé partout en France au siècle dernier. Ses fleurs rose vif ont peu à peu disparu des paysages au profit de cultures comme la betterave sucrière ou la luzerne. Rustique, mellifère et doté d’une grande valeur alimentaire, il revient dans l’Est de la France, intégré aux systèmes en tant que culture fourragère et/ou couvert végétal.